一、什么是厨房秤?
厨房秤,是一种在厨房餐饮等行业常常使用测量食物、饮料等方面重量的称重仪器。厨房秤不同于普通电子秤的是,它的计量范围小,但是计量精度却很高。目前市场上厨房秤制品表面多为钢化玻璃、304不锈钢和环保塑料,一方面符合国家卫生要求标准,另一方面方便清洁。
在用途方面分为家庭厨房秤与餐饮酒店厨房秤。目前家用和餐饮方面的电子秤,精度一般可以精确到0.1g,量程也从1g到10kg等级不一,具体称重主要看用户使用称重物料范围选型。
厨房电子秤,也是通过压力传感器,在检测压力变化的时候,通过集成放大电路,数模转化得到模拟重量值。
四、使用方法及保养